In der heutigen Zeit, in der viele Frauen eine Doppelbelastung in Bezug auf Familie und Beruf haben, ist für ein ausgiebiges Kochen in der Regel nur noch wenig Zeit übrig. Wer nach einem langen Arbeitstag abends nach Hause kommt, der hat meist nur noch wenig Lust, sich nun noch mehrere Stunden an den Herd zu stellen, um ein tolles Essen zu zaubern.
Es soll schnell gehen, darf nicht aufwendig sein und auch die Zutaten sollten nach Möglichkeit in allen gängigen Supermärkten erhältlich sein.
Vielfach finden sich in den Illustrierten tolle und schnelle Rezepte zum Nachkochen. Besonders Frauen sind hier meist sehr interessiert, versprechen diese Rezepte doch einen großen Teil weniger an Arbeit und Aufwand. Die schnellen Rezepte, die man in den gängigen Illustrierten und Zeitschriften aber auch im Internet findet, sind meist wirklich gut durchdacht, sodass der Koch oder die Köchin hier zum einen für die Herstellung nur wenig Zeit benötigt, zum anderen jedoch nichts an Vitaminen und Nährstoffen eingebüßt werden muss. Denn auch was schnell zubereitet ist, kann durchaus eine Vitaminbombe sein.
Schnelle Rezepte zum Nachkochen gibt es in der Regel für Hauptgerichte, für Vorspeise und Vorsuppe und auch für das Dessert. Hier entscheidet lediglich der persönliche Geschmack und eigenen Vorlieben, was nachgekocht wird und was vielleicht als Lieblingsessen ganz oben auf die Liste kommt.
Es lohnt sich auf jeden Fall auch geschmacklich immer, auch mal ein schnelles Rezept nachzukochen, denn oftmals ist das Einfache einfach das Leckerste –und nicht selten auch das Preiswerteste.